无痕茶坊-河北只有午餐这一顿饭是正餐，叫咸饭无痕中国论坛

河北只有午餐这一顿饭是正餐，叫咸饭，会有炒饼、面条一类的，偶尔蒸大米，小时候一直认为蒸大米是好饭，弄一盆蒸大米，再弄个西红柿鸡蛋卤子，那美的啊，嘴角都能咧耳朵根去，平时就是面条，手擀面，不像外面的手擀面换水还有卤子，不换水，汤都是糊糊，面条的面粉都化汤里了，再扔点菜叶，偶尔卧个荷包蛋，还有疙瘩汤，我奶奶做的确实好吃，是那种硬疙瘩，块特别大，我喜欢吃，在外面再也没吃到过，偶尔拿铛烙馅饼，没有电饼铛，放在炉子上的，比买的都好吃，尤其是白菜肉的，还有时候摊咸食，就是面粉糊糊放点韭菜葱花摊开，叠成四分之一角那种，类似煎饼吧，调一碗蒜汁蘸着吃，或者土豆炖粉条，那也好吃。

记得最好吃的“咸饭”叫大饼烀茄，类似于铁锅炖的小猪盖被，我奶奶做过一次，我很爱吃，后面再也没做过，还说她根本没给我做过，我母亲也做过一次，我很爱吃，后面我母亲也没再做过第二次，我奶奶做的没放肉，我母亲做的放肉了，不放肉的也好吃，放了肉的更香！

还有一种咸饭叫“苦累”有两种做法，一种是槐花的，一种是豆角的，都是裹上面粉上锅蒸，之后炒一小份蒜末葱花的油浇在上面拌一下，吃着很舒服，这个菜是很利落的，像炒馒头一样是打散分开的，谁敢信这东西和山西的拨烂子是一个东西？只不过是把槐花和豆角换成了土豆，拨烂子好像也有豆角的吧？山西人蒸熟了还会拿肉或者鸡蛋炒一下，真会吃啊，以及河南蒸菜和这个好像也是同一个东西？

偶尔会做方便面改善一下生活，当时要是每天能吃一袋方便面，那种日子想都不敢想，吃方便面的料包都不舍得用完，等第二天做手擀面或者疙瘩汤放里面，那才叫鲜，感谢伊藤百福，创造了这么美味的东西。

河北就是美食荒漠，我当时连方便面都吃不上，更别提吃板面了，在河北人眼里，吃板面是下馆子，是享受，我还是后面跟我爹才吃上的板面，五块一小碗，七块一大碗。

早餐晚餐都是喝稀饭吃馒头，稀饭有大米粥、小米粥、还有白粥，就是玉米面糊糊，剌嗓子，偶尔扔进去两根萝卜红薯，早餐比晚餐多一个鸡蛋，放在篦子上蒸，篦子类似现在的蒸笼，我们叫把蒸叫馏和网上爆火的“馏馍”是一会事，篦子中间是装剩菜的碗，边上是馒头和鸡蛋，利用熬稀饭的热量加热，早餐基本上是蒸昨晚上的剩菜，改善生活时候炒个辣椒鸡蛋，美翻了

早餐除了稀饭有时候鸡蛋炒卷子，就是鸡蛋炒馒头丁，河北把馒头叫卷子，馒头丁酥酥的很好吃，跟锅巴一样，白菜炒卷子是巨难吃，白菜一炒都是水，馒头跟水泡了一样，都糟了，还有时候会煮方便面或者挂面，这种挂面是细的跟头发丝一样的，是藁城宫面，特别细，开水下锅就熟，放点方便面调料简直是人间美味，我只跟我父母吃过，我奶奶根本买不起，偶尔买点方便面改善生活，但是挂面从来没买过，不管是全国都有的宽的还是我们老家独有的细的，都没买过，偶尔买过卖饼丝的地方卖的湿面条，还有饼丝好像只有河北有，外地没有饭馆卖炒饼，卖面条的地方也不卖饼丝，可能是饼丝费事，需要烙饼再切丝

还有我母亲还会做一种早餐，就是自己拿豆浆机打豆浆，巨难吃，剌嗓子，早餐店的豆浆是扔了豆渣的，自己拿豆浆机做不去豆渣，就是早餐店的豆浆也不好喝，实在点的豆腥味热别浓，稀的那种就跟水一样，总之我不喜欢豆浆，我喜欢牛奶，晚餐有时候会炒菜，一般是炒白菜，有时候就只有“豆糁”就是夏天拿发霉的豆子和西瓜盐做都豆豉酱，我当时不理解，把那么好吃的西瓜做成难吃的“豆糁”了，“豆糁”的吃法是拿小葱蘸着吃，或者夹在刚蒸好的馒头里

像网上说的拿“豆糁”炒肉酱，我记忆中从来没有过，长大了听说过山西人确实会拿“豆糁”炒肉酱吃，确实山西人会吃，可能是山西人有钱吧，比如我，我现在也可以发明肉块疙瘩汤和荷包蛋疙瘩汤，老人们从来没这么吃过，因为吃不起。

外面学校和社会都是两顿正餐，午餐和晚餐都是正餐，都可以吃“咸饭”，我们县里面高中食堂的晚餐还是类似于早餐一样，弄份小米北瓜粥，弄俩馒头弄个小菜。

我上初中是跟父母住一块走读的，这时候可以每天吃到肉了，不管是炒饼还是蒸大米都会有肉吃，面条还是没肉吃，面条都是配面条卤子或者西红柿鸡蛋卤，炒面会有肉，有时候炒饼炒面的肉用腌制的咸肉，有时候用鲜肉，每天早上都是吃面，有时候是挂面，有时候是方便面，一定有一个荷包蛋，当时爽翻了，每天吃方便面，晚餐还是喝粥，吃馒头，不过会有炒菜，会炒两到三个菜，最多的就是辣椒炒肉，土豆丝炒肉，我有时候晚上会不开灯蹑手蹑脚的去厨房偷吃，有时候午餐会吃大饼和紫菜鸡蛋汤，包括吃炒饼之后也会拿开水泡一碗紫菜汤，我奶奶家从来没吃过这个，都是自己熬一锅糊汤，就是西红柿鸡蛋粉丝汤。

能买得起的蔬菜有土豆和西红柿，西红柿甚至自己可以买种子在院子里种，西红柿、茄子、小白菜、丝瓜、黄瓜、瓠子、苦瓜、北瓜、只要是瓜的都能种，这些只能夏天种，夏天还能吃到蔬菜，冬天只有大白菜，地里划一片地种，之后在院子里摞起来，拿塑料布盖住，可以吃一冬天，这是冬天唯一能吃的蔬菜

夏天会蒸西红柿罐头，冬天也能吃到西红柿炒鸡蛋，我小时候有一次冬天和我奶奶说想吃西红柿炒鸡蛋，晚上就吃到了，就是拿西红柿罐头炒的，我们那还有桃罐头和梨子罐头，不光有罐头厂，家家户户都做，去超市买罐头盖，瓶子不用买新的，没有任何防腐剂，可以放两三年，梨子和桃子是我们那的特产，地里有，还有一家地里种了光桃，小时候不要脸，经常去偷，拿衣服撩起来当兜子，吃饱了再拿十几个，还有的人家种葡萄，从没去偷过，

有时候人家会把那些卖不了的破损的挨家挨户给村子里人发，是那种带籽的老式葡萄，以及路边有枣树，下学了经常几个人一起经常拿棍子打，学校里还有那种不知道什么树，那个花是带蜜的，可以捡起来舔，我们那之前还种花生和棉花，每年会煮花生，我奶奶和我姥姥都会做，就是现在烧烤摊上的花生毛豆的花生，我们那也种黄豆，干了壳子尖尖的很扎人，但是没有人聪明到煮毛豆吃，我喜欢吃刚蒸熟的，因为那时候桃子还有点纹理的感觉，还有点嚼头，时间久了就泡烂了，还是切桃子的时候从大盆里捞最好吃，脆甜。

超市买一个荷叶鸡十几二十块钱，本来就是熟的，放在篦子上蒸热，最下面是稀饭，篦子上面是卷子、装鸡的碗，还有时候会花五六块钱买一根香肠切片拿香油拌一下，我当时都不舍得吃，好想拿在手里慢慢品，但是堂妹和堂弟也在，我只能狼吞虎咽，我当时认为火腿肠是那么美味的东西，甚至梦想过自己长大了成为跨国公司的总裁，坐在办公室的转椅上，拿一整根火腿肠不切直接啃，我觉得这应该是世界上最快乐的事，后面我试过花钱买一整根火腿肠直接啃，果然爽

我们那有一种卖三块五的蛋清肠，外地好像没有，除了过年和端午、中秋，别想吃肉，老百姓就不是吃肉的命，粽子和月饼巨难吃，每年还非得弄，粽子其实就是八宝饭，只不过有个粽子叶包成三角形状，月饼是自己带面粉、鸡蛋、油去作坊里做，月饼上印的字全是错的，自己带什么馅料就是什么馅料，机器上的字不准，北方从来没有过肉馅汤圆、肉馅粽子和肉馅月饼，明显是肉馅更好吃，尤其是粽子里还有咸鸭蛋，因为北方人穷，吃不起，北瓜唯一比南方好吃点的就是豆腐脑，豆腐脑为了中和豆腥味是有卤子的，很咸，有木耳金针菇鸡蛋汤一类的，但是没有肉，我从没吃过有肉卤子的豆腐脑，我小时候吃的豆腐脑连卤子都没。

第一次吃豆腐脑是我奶奶让我去买的，我爷爷奶奶很爱喝，我不爱喝，河北不加卤子，去不了那股豆腥味，我不爱吃，加了卤子我还能勉强忍受，这玩意是吃不起鸡蛋羹的人吃的，穷人乐，河北豆腐脑是配油炸糕和麻糖（猪鼻子一样抹了红糖的油炸饼），我真受不了，又是油又是糖，这东西真难吃，不知道为啥我爷爷奶奶爱吃，现在油炸糕和“麻糖”已经被淘汰掉了，有的地方还有油饼（回民叫油香）但是已经是薄薄的圆形不是那种像油条一样厚且需要像猪鼻子??一一样划两刀的样子，并且不抹红糖了，这东西根本不适合天天吃，油条倒是还没被淘汰，因为油条是咸的，有滋味，不过迟早也会被淘汰，这种油炸面粉吃了发胖?

小时候看到过拿那种圆形保温桶和铲子来卖豆腐脑的我也不爱吃，只是觉得好奇没见过，但是没有说要馋，也没想吃，那种豆腐脑就是没有卤子滴，可以拿黄豆换，还有我老舅（我父亲的舅舅，我奶奶的弟弟，有的地方叫舅姥爷？）是卖豆腐的，会拿豆腐梆子一直敲，就是一个木头盒子和一个木头饼，木头盒子上有个凹槽会把木棍放里面，走街串巷的时候把木棍拿出来敲，每年过年我奶奶都去拿豆腐，拿一三轮，过年油炸，我和我奶奶建议过冻豆腐，我奶奶不允许，因为她没见过，豆腐不好吃，豆腥味特别浓，属于是北豆腐，硬硬的，不管是切片油炸或者冻豆腐都能去除豆腥味，我们这只有油炸，本来挺好的，但是又会放巨量的盐，咸的没法吃，这东西也只有过年炸?

过年会腌咸肉，买二三百块钱的肉，把猪肉切成大方快，煮肉，之后油炸，把油炸的肉放进小翁里，放一层盐放一层肉，最好把油倒进去，可以吃一整年，讲究点的会炒糖色和裹酱油，我是在网上看才知道原来是要弄搪糖色和酱油的，我印象中绝对没有炒糖色，裹酱油有没有我忘了，我印象中是没有，腌好的咸肉可以炒菜吃，每次要招待客人或者改善生活的时候去翁里拿筷子插一方出来，还可以做熬菜和丸子头，这种咸肉比鲜肉好吃，尤其是丸子肉，必须是要用这种咸肉加上肉丸子配着大馒头，和丸子肉很像的是熬菜，之前结婚没有宴席只有大锅菜，豆腐是切丁油炸了的，只有豆香味没有豆腥味，拿白菜豆腐干粉熬的，都是素的素的，极少数家庭才会放肉，熬菜里基本上是鲜肉，后面都有钱了，都是吃宴席，最后上主食，就是丸子肉和大馒头，咸肉还可以做韭菜肉丁饺子?

黄韭外地没有，就是拿黑膜盖住，比韭菜嫩，肉丁用的是过年腌制的咸肉切的丁，本来就是熟的，虽然外面东北人开的水饺店很好吃，但是东北人和山东人还真不会做这种黄韭肉丁饺子，所谓的韭菜肉丁也是生肉切成丁，其它的肉馅饺子和现在饺子馆的一样，不过那种鲜肉剁成馅的饺子比较贵，只有过年才会吃到，只有肉和少许葱末，没有任何其它的菜，馅像肉丸子一样，饺子从外面看白里透着一点粉，能透过饺子皮稍微看到粉色的肉馅，这种饺子只有大年初一才能吃到，平时的饺子不管是黄韭肉丁还是茴香肉，都是菜多肉少

过年是没有年夜饭的，只有蒸的好几斗罗篦饺子，斗罗篦就是拿那种一根一根的不是竹子像一种植物的杆编起来的装馒头的乘器，还有包饺子会放在那种平的篦子上，煮出来会有一条一条的篦子印，装饺子的篦子也是和斗罗篦一样的植物杆做的，但是是平的，一个大圆形，现在没有人用斗罗篦了，都是不锈钢蒸笼，蒸东西也不用那种铁的平的卡在锅里面的篦子了，那种篦子没有边，容易翻，还特别烫，只能拿筷子插着挑出来?

饺子也不用盘子装，都是那种瓷碗，挺大的还，边沿有一圈黄色的纹，和现在超市买到的那种碗不一样，都是拿碗装饺子，也是拿碗调一个香油醋放点蒜末，我们这吃饺子从来不蘸酱油，只蘸醋，放点香油和几滴酱油，最后那个醋里面全是韭菜沫，后面去我妈我爸家的时候才用上盘子和碟子?

以及做饭我奶奶家是夏天烧灶，冬天是蜂窝煤炉子，蜂窝煤上午和下午封着火，着的慢，余温也不能浪费，要拿那种开水壶烧开水，壶响了要灌到暖壶里面，我姥姥家是用煤气，也是把水烧开了灌进暖壶里去，我爷爷用过一次热得快，这辈子只用过一次，就是把电加热丝插到装满凉水的暖壶里面，暖壶的水除了喝还要洗脸用，洗脸是有一个架子，上面有个搪瓷盆，我奶奶家是在堂屋，我姥姥家是在厨房，我姥姥家好像是塑料盆，水要自己掺，从翁里或者桶里舀凉水，再从暖壶里倒热水，洗完了还得泼在院子里

我姥姥家是倒在厨房的下水道，现在谁还用开水壶和暖壶啊？都是电热水壶，并且不需要暖壶保温了，随喝随烧，啥时候都能喝开水，甚至有的壶等温度低了还能自己二次加热，一开始我母亲家也备了暖壶，后面没用了，不知道是不是送人了还是收起来了，没有人会傻到电热水壶烧了开水倒在暖壶里面再倒在杯子里面，洗脸的话有的房子有热水，有电热水器，并且池子的水是自来水，洗完了也不用泼，自己就流走了，我上学的时候还是用塑料盆，水池子只有凉水，自己拿热得快烧一暖壶热水自己掺，用盆子洗，现在洗菜厨房都有洗菜池，以前都是拿盆接水洗了泼院子里，洗澡也只有夏天晒一铁盆热水蹲里面洗，大人是去澡堂子，以前没有塑料盆，都是大铁盆和小铁盆，还有瓷盆，现在和面还有人用瓷盆的，大部分人用铁盆了，现在用保温杯的多，

我小时候没有保温杯，只有那种五块钱的富光塑料瓶子，有钱点的会用已碎的玻璃杯，金属保温杯好像是我长大之后才开始流行的，小时候我奶奶家有水翁，就是大水缸，农村自来水晚上停水，我姥姥家除了保存咸肉的小翁以为没有了，现在都是用塑料水桶，中间还用过铁水桶，但是那个容易漏水，被淘汰了，可能将来我们的孩子都不知道司马光砸缸的缸是什么东西了，我奶奶家舀水的舀子是铜的，现在都是那种塑料瓢?

我奶奶蒸的包子其实是很难吃的，童年噩梦，主要是反复上锅蒸，除了第一顿全是剩的，还记得刚出锅的好吃，就是得咬破一个口，往里面吹气，比外面卖的包子大，还有我母亲做过一次肉包子，个头小，好吃，皮薄像烫面的，馅料像肉丸子，流油，那个真好吃，外面饭店没有那种，如果有一个得卖五块钱。还有我们这边把蒸饺叫烫面包，特别大的饺子，外面没有卖的?

夏天会煮玉米，我一顿能吃个十五六个，在城市里根本舍不得吃，自己种的就使劲吃，每回煮一大锅，三四十根，自己骑自行车去地里摘，一年也就吃两回，紧着那一个星期，一个星期后就老了，煮不烂了，像啃皮带，最后都是剥皮收到粮食垛里晒干卖给收粮食的做饲料

每年很辛苦的，还要用手剥皮扔到筐里，在一筐一筐的倒在铁丝网围起来的圆柱形的玉米垛里，我爷爷家还有一个那种不知道什么材料的像牛皮纸一样的围起来的圆柱形的麦子垛，那个垛刚好在烟筒下面，粮食生虫了就去屋顶暴晒，之后从烟囱倒在粮食垛里，那个麦子垛一股特别强烈的农药味，为了防止生虫，反正最后我们也不吃，卖给粮食厂了，村里有收粮食的，按照斤称计数，可以去那拿方便面，人家会换算成麦子扣掉，去超市换馒头还可以拿麦子去，除了剥玉米我们之前还种过花生，需要沿着筐的那个把使劲摔，把花生摔在筐里，只记得每年会吃一次水煮花生，剩下的不知道去哪了，都消失了，可能是去油坊换成油了，榨油之后都豆粕像井盖一样大一样沉，圆饼形，掰不断，特别香，就是咬不动，可以拿锤子敲碎了磨牙?

过年还会炸丸子，我奶奶只做过一次肉丸子，后面再也没做个，素丸子我不爱吃，就是面粉萝卜，跑外卖时候反而最爱吃，冬天跑外卖冷，糖油混合物，调味又好，就爱吃了，小时候从没觉得这个好吃?

过年还会做肉糕，就是拿腥汤（肉汤）放芡（应该就是红薯淀粉）上锅蒸熟，切片蘸醋吃，没有什么肉味，可能和良子爱吃的闷子一样，不过我们这集上有卖肉糕的，那个是真好吃，软软凉凉的跟凉粉一样，还有肉渣和红色的肉沫，不知道人家咋做的，猜测可能是驴肉，不知道良子吃的是哪一?

我们那不是天天都有卖东西的，是五天一次集，约定好商户不管是卖农具的、卖铁盆塑料盆的、卖衣服的、卖鸡蛋灌饼的、卖烤肠的、卖炒奶果的、卖炸串的、卖散烟和烟叶的、卖鸡蛋糕的、所有人都会在主街南北两侧摆摊，所有村民也会在这一天赶集，卖鸡蛋灌饼的都是自己和面，打一个鸡蛋在搪瓷缸子拿筷子打散，等面饼鼓起来了，拿筷子戳个洞把鸡蛋灌进去，在卷上胡萝卜丝、黄瓜丝、土豆丝、生菜，和一根鸡肉肠，五块钱一个，量特别足，能吃饱，现在没有卖的了，可能是费事，全都是手抓饼和烤冷面，因为这俩预制，省事，就算有卖鸡蛋灌饼的也是预制了，饼小，五块钱还没有香肠，加香肠卖六块，还吃不饱，后面干脆没有卖的á

卖驴肉糕的都是和卖烧饼的一起，烧饼以前五毛一个，涨价到一块了，现在不知道有没有一块五，就是圆形的五香的，比北京烧饼的区别是没有芝麻，比北京烧饼大，比北京烧饼薄，河北的馅饼和外面的也不一样，河北的早餐摊的馅饼比外地的薄，比外地的大，就是自己家烙的也是偏薄偏大，早餐店的和肉夹馍那种一样厚且小，没有馅全是面饼子，之前我奶奶每次赶集会买一元的烤串或者给我买两个五毛的烧饼，鸡蛋灌饼买不?

我爷爷会买那种散装烟，后面没钱了烟越买越细，没有滤嘴，我爷爷是买成品散烟，还有人是买烟叶，拿药瓶装烟叶，吸的时候撕一张烟纸，拿唾沫自己卷，贵一点的烟有两块五一包的石家庄，还有硬盒的钻石，有红钻、紫钻，我爷爷还在赶集时候给我买过一个炸串，好像是五角星样子的，还抹酱，我跟父母第一次去城里的时候问我父亲今天是不是集，路边怎么有卖菜的，我父亲告诉我县城里面不分集不集的，每天都是集，当时我真的很震惊￡

除了端午、中秋、过年、下饭店和吃席以外，还有一个时间段能吃到肉，就是夏天去抓爬爬，就是知了的幼虫，蝉，把树上缠上胶带，拿手电筒去巡，看到了就摸了扔水瓶里，不然会变的，变了就不能吃了，得拿水淹死它，还要放些盐，最后整瓶水会变成泥汤，这种东西卖的可贵了，饭店和烧烤店一开始卖一块钱一只，现在三块钱了吧，这玩意上半部分是像猪肉一样的瘦肉，肚子里是像鸡蛋一样的黄，炸了可好吃，我当时傻，全卖了，不舍得吃，好像两毛五一个，现在五毛了吧￡

根本就没有河北菜这个东西，所谓的金毛狮子鱼，其实就是盗版松鼠鳜鱼，巨难吃，普通饭店里根本没有，只有那些做“冀菜”的饭店里才会有，巨难吃，那家做“冀菜”的饭馆里还有另一个，菜是油炸麻花拿饼卷着吃，谁想出来这么难吃的东西的￡

河北饭店里大部分是西芹腊肉、回锅肉、过桥豆腐、韭菜鸡蛋炒烧饼这些菜，在北京还真就吃不到，但是只有韭菜鸡蛋炒烧饼是保定菜，别的全是外地菜，小时候有时候跟我父亲去下饭店，我父亲让他盟兄弟骑摩托去我奶奶家接上我，我最爱喝的就是健力宝，必备的还有承德杏仁露露，拿一大盆热水，把露露泡里面，我姐最爱吃的是糖醋里脊，又黏又甜，又硬，颜色黢黑，和现在市面上的完全不是一个东西，比现在市面上的好吃多了，宴席的最后都会上主食，有时候是两盘饺子，或者一人一碗面?

我完全无法理解，麻辣香锅是怎么变成火锅的？这是不是刷锅水？还有之前吃过贴饼子，就是类似东北的铁锅炖还有河南的地锅鸡，都是大铁锅炖东西，锅边贴玉米饼子，之前也吃过羊肉串，但我们那边的羊肉串是配砂锅吃的，茄子粉条锅，还有小圆饼，把羊肉串撸下来卷着吃，还配洋葱头，外地都没有?

自己家里做菜只会做家常菜，就是拿过年的咸肉切片炒蔬菜，有一次我奶奶听说我一个老舅要来，炒了四个菜，蒜苔炒肉一个菜，土豆丝炒肉一个菜，辣椒炒肉一个菜，黄瓜炒鸡蛋一个菜，我一下午都在偷吃，因为平常根本吃不到肉，恨自己为什么那么馋，如果我老舅生气了觉得我奶奶抠门怎么办？后面晚上老舅没来，我心里可高兴了，美美的吃了一顿饭，最重要的是我偷吃这个事平了，不用担心老舅觉得我们抠门了，那还是待客才有肉的，别的时候全是素，还都是自己种的?

我母亲家基本上招待亲戚也是家常菜，除了家常菜必备的还有猪肝，我们叫“肝货”还有猪头脸，我小时候最不爱吃猪头脸了，有脆骨，还有眼睛，肥肉还腻乎，长大了最爱吃这个，想吃脆骨还吃不着呢，得花更多的钱专门买猪耳朵?

外地没有炒奶果，只有河北有，不像炒酸奶，和炒酸奶的机器一样，类似奶茶里的那个茉酸奶，茉酸奶是拿牛油果冰块酸奶破壁机打的，还有香蕉的，炒奶果和这个类似，但是是拿炒酸奶的机器做的，上面拿勺子铲着吃，还有吸管插到底下，化了就可以喝，原材料是香蕉，牛奶，葡萄干?

讲究是需要钱的，老北京旗人常讲的：“为官三代，才知道什么叫穿衣吃饭。?不无道理，讲究是有资本的人的特权，老百姓千万别瞎讲究，你讲究起，讲究是要钱的，享受有成本的，没有那个资本，就别瞎凑热闹?

河北就是穷，之前我奶奶家没有电视，只有收音机，后面我姑给了一个旧电视，看了一段时间坏掉了，老姨送过来一个带旋钮的电视，没有锅只能看天线，我姥姥家有电视也是大脑袋电视，可以看卫星锅，后面我父母家也是看卫星锅￡

装电视盒子很晚，我奶奶家点灯开关一直是拉绳，我姥姥家有电灯，还是像一捧花一样很多烛光的那种花里胡哨但是很老气的，开关也是要用食指去按的，不像现在这种直接用手拍就行，我姥爷家有汽灯，热别特别亮，我奶奶家只有火柴和蜡烛，我奶奶家是地砖，我姥姥家是水磨石，我父母家才是瓷砖，河北人生活是近几年才有点改善的，还有我奶奶家是有猪圈的，和厕所在一起，现在没养了，以前养猪很普遍的现在都没了，我奶奶家有个亲戚之前养过一头驴现在也没养á

我爷爷家只有两辆自行车，一辆二八大杠，我婶子给我奶奶买了一辆弯梁的，后面二八大杠坏掉了，买了一个弯梁的骑着很轻的，我经常爱骑自行车出去，我母亲也用过那种黄色塑料辐条的自行车，后面买了电车，也买了那种很轻的自行车，都没见了，可能是搬地下室了，都不怎么骑，出门都是开车，我奶奶家还有一辆干农活的电三轮，后面归我婶子家了?

并且大太监也都是保定那边出，和我们石家庄没关系，以及官府菜也是保定菜，和我们那没啥关系，我们吃不到，也没听说过，像什么李鸿章烩菜、总督豆腐、鸡里蹦我都是在网上才知道的，金毛狮子鱼倒是吃过一次，巨难吃￡